Η οικονομική κρίση και οι απανωτές αυξήσεις του ΦΠΑ, οδηγούν τους πολίτες στη μείωση της κατανάλωσης του αγαπημένου τους ποτού ή στο να στρέφονται στις φθηνές μπύρες
Υποχωρεί η κατανάλωση της μπύρας καθώς τόσο η κρίση όσο και ο αυξημένος ΦΠΑ στο αλκοόλ κατά 73% από τον Φεβρουάριο του 2009 μέχρι και σήμερα έχει οδηγήσει τους Έλληνες στις φτηνές μπύρες.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας που δημοσιεύει η Ελευθεροτυπία, το 2009 ο όγκος των πωλήσεων μειώθηκε κατά 4.8%, ενώ η τάση φαίνεται να συνεχίζεται και φέτος καθώς οι πρώτες εκτιμήσεις κάνουν λόγο για 4% μείωση.
Ωστόσο, οι καταναλωτές είναι σταθεροί στις καταναλωτικές προτιμήσεις τους στις εξόδους τους, ταβέρνες κτλ.
Όπως αναφέρει στην εφημερίδα ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, η τιμή της μπύρας έχει απορροφήσει ένα μέρος του φόρου τονίζοντας ωστόσο ότι τα περιθώρια είναι περιορισμένα μιας και έχει αυξηθεί το κόστος παραγωγής της (πχ μεταφορικά).
Μάλιστα, η υποχώρηση στην κατανάλωση της μπύρας αποτυπώνεται και σε πρόσφατη κλαδική μελέτη Ζυθοποιία που εκπόνησε η διεύθυνση οικονομικών μελετών της Icap Group με την κατανάλωση της μπύρας να έχει υποχωρήσει κατά 6,8% από το 1997 μέχρι το 2008
Παράλληλα, η ΕΣΥΕ αναφέρει ότι η μέση μηνιαία δαπάνη των νοικοκυριών για μπύρα καλύπτει το 28,5% των αντίστοιχων δαπανών για αγορά οινοπνευματωδών ποτών γενικά, ενώ η εμφάνιση στην αγορά νέων ποτών χαμηλού αλκοολικού βαθμού ασκεί έντονο ανταγωνισμό στον κλάδο, καθώς τα εν λόγω προϊόντα αποσπούν μερίδιο αγοράς από τη μπύρα.
Σημειώνεται δε ότι τα τελευταία χρόνια παρατηρείται κάποια τάση μετατόπισης της ζήτησης μπύρας από την κρύα αγορά (εστιατόρια, μπαρ κλπ.) στη ζεστή (οικιακή κατανάλωση). Ωστόσο, η κατανάλωση στην κρύα αγορά εξακολουθεί να κυριαρχεί, καλύπτοντας τα 2/3 του συνόλου.
Το οικογενειακό εισόδημα και η μείωση των τουριστικών αφίξεων κατά τη θερινή περίοδο του 2009, αναμένεται να επηρεάσει τη συνολική εγχώρια αγορά της μπύρας, ενώ η μείωση της συχνότητας εξόδου των πολιτών λόγω κρίσης αναμένεται να τονώσει την ζεστή αγορά.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας που δημοσιεύει η Ελευθεροτυπία, το 2009 ο όγκος των πωλήσεων μειώθηκε κατά 4.8%, ενώ η τάση φαίνεται να συνεχίζεται και φέτος καθώς οι πρώτες εκτιμήσεις κάνουν λόγο για 4% μείωση.
Ωστόσο, οι καταναλωτές είναι σταθεροί στις καταναλωτικές προτιμήσεις τους στις εξόδους τους, ταβέρνες κτλ.
Όπως αναφέρει στην εφημερίδα ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, η τιμή της μπύρας έχει απορροφήσει ένα μέρος του φόρου τονίζοντας ωστόσο ότι τα περιθώρια είναι περιορισμένα μιας και έχει αυξηθεί το κόστος παραγωγής της (πχ μεταφορικά).
Μάλιστα, η υποχώρηση στην κατανάλωση της μπύρας αποτυπώνεται και σε πρόσφατη κλαδική μελέτη Ζυθοποιία που εκπόνησε η διεύθυνση οικονομικών μελετών της Icap Group με την κατανάλωση της μπύρας να έχει υποχωρήσει κατά 6,8% από το 1997 μέχρι το 2008
Παράλληλα, η ΕΣΥΕ αναφέρει ότι η μέση μηνιαία δαπάνη των νοικοκυριών για μπύρα καλύπτει το 28,5% των αντίστοιχων δαπανών για αγορά οινοπνευματωδών ποτών γενικά, ενώ η εμφάνιση στην αγορά νέων ποτών χαμηλού αλκοολικού βαθμού ασκεί έντονο ανταγωνισμό στον κλάδο, καθώς τα εν λόγω προϊόντα αποσπούν μερίδιο αγοράς από τη μπύρα.
Σημειώνεται δε ότι τα τελευταία χρόνια παρατηρείται κάποια τάση μετατόπισης της ζήτησης μπύρας από την κρύα αγορά (εστιατόρια, μπαρ κλπ.) στη ζεστή (οικιακή κατανάλωση). Ωστόσο, η κατανάλωση στην κρύα αγορά εξακολουθεί να κυριαρχεί, καλύπτοντας τα 2/3 του συνόλου.
Το οικογενειακό εισόδημα και η μείωση των τουριστικών αφίξεων κατά τη θερινή περίοδο του 2009, αναμένεται να επηρεάσει τη συνολική εγχώρια αγορά της μπύρας, ενώ η μείωση της συχνότητας εξόδου των πολιτών λόγω κρίσης αναμένεται να τονώσει την ζεστή αγορά.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου